À LA CARTE
ENTRÉES PLATS DESSERTS EXTRAS BOISSONS
ENTRÉES
ENTRÉES VÉGÉTARIENNES
Portion ½ Portion
BABA GHANNOUGE / Purée d' aubergine
et de tahinah ( beurre de sésame) 8,25 $ 4,75 $
BAHMIA B'ZEIT / Ratatouille libanaise
aux mini ocras avec oignons, tomates et
blé concassé. Épicée. 8,50 $ 4,75 $
CHOURBET AL ADAS Soupe de lentilles. 3,00 $
FALAFEL / 4 Boulettes frites de pâte de gourganes et persil
frais,garnies de tahinah 5,50 $ 3,25 $
FATAYER BI SABANEQH 2 Tartelettes à l'épinard frais et noix de pin 6,75 $ 4,25 $
FATTOUSH / Salade de légumes et pain pita frit . 12,50 $ 8,00 $
HOMMOS BI TAHINAH / Purée de pois-chiches et tahinah 8,25 $ 4,75 $
LABAN BI KHIAR / Salade aillée de yaourt maison et de concombre 3,75 $
LABNEH JABALIYEH / Fromage de yaourt maison à l'ail 8,25 $ 4,75 $
MOUHAMARA / Pâte de noix de Grenoble, chapelure et huile d'olives 10,50 $ 5,50 $
QEBBEH " LILAS " / 2 Boulettes frites de blé concassé fourrées de
champignons et d'olives.
Une recette originale de la maison. 6,50 $ 4,00 $
SAMBOUSIQ / 2 Tartelettes frites au fromage de yaourt maison 7,75 $ 4,50 $
TABBOULEH / Salade de persil frais,tomates, oignons verts,
menthe fraîche et blé concassé . 8,75 $ 4,75 $
YABRAQ B'ZEIT / 12 Feuilles de vigne farcies de riz, légumes et de
fines herbes. 11,00 $ 7,00 $
ENTRÉES NON VÉGÉTARIENNES
Portion ½ Portion
BASTERMAH / Bœuf séché,coupé en fines lamelles,épicé 8,50 $ 5,00 $
GAMBARI / Crevettes grillées nappées de sauce citronnée 9,50 $
HOMMOS AL MALAQ / Purée de pois-chiches et tahinah,avec émincé
de bœuf frit, amandes et noix de pin rôties maison. 9,50 $
MAQANEQ / Petites saucisses de bœuf, épicées, légèrement
piquantes. 7,50 $
QAFTA NAYEH / Bœuf broyé, mélangé de persil frais et d'épices.
Servi cru et très froid . 19,00 $ 12,00 $
QEBBEH / 2 Boulettes frites de bœuf et de blé concassé fourrées
de bœuf haché et noix de pin . 6,75 $ 4,25 $
QEBBEH NAYEH / Bœuf cru broyé, mélangé d'oignons et de blé concassé.
Servi très froid avec huile d'olives et poivre noir
en grains 19,00 $ 12,00 $
SABBIDEJ / Calmars frits enrobés d'une pâte à frire ultra légère. 8,00 $
SFIHA / 2 Tartelettes au bœuf, oignons,tomates, poivrons et
noix de pin. 6,75 $ 4,25 $
SOJOUQ / Saucisses de bœuf poêlées, piquantes. 10,00 $ 6,00 $
YABRAQ / 12 Feuilles de vigne farcies au riz et bœuf . 11,00 $ 7,00 $
PLATS
Riz et salade verte accompagnent tous les plats, sauf les couscous
PLATS NON VÉGÉTARIENS
VIANDES
COUSCOUS / Semoule et légumes en sauce tomate maqaneqs
ou sojouqs au choix 14,75 $.
FIRRÉ / Cailles grillées. 16,00 $
POULET " AUX LILAS " Grillades de filets de poulet broyés, épicées et
nappées d'une sauce légèrement citronnée 15,50 $
QAFTAH / Grillades de bœuf broyé, aromatisées de persil ,
d'oignon et d'épices. 13,50 $
QOSTALETAT AL GHANAM/ Côtelettes d'agneau grillées. 17,50 $
SHISH QABAB / Brochette de filets de bœuf, poivron vert et
oignon. Grillés. 18,50 $
SHISH TAOUQ / Brochette de filets de poulet. 14.50 $
POISSONS ET FRUITS DE MER
GAMBARI/ Crevettes grillées nappéesde sauce citronnée 17,50 $
SABBIDEJ/ Calmars frits enrobés de pâte à frire ultra légère 15,00 $
SALOMONE/ Darne de saumon grillée. 15,50 $
SAMAQEH ALYOM Poisson du jour grillé 17,00 $
PLATS VÉGÉTARIENS
COUSCOUS / Semoule et légumes en sauce tomate
végétalienne 12,00 $
LAWZ ALLA RIZ / Riz aux amandeset noix de pin rôties maison 12,00 $
M'DARDARA / Riz aux lentilles et aux oignons frits 11,00 $
LES EXTRAS
SALADE VERTE 2,80 $
RIZ OU SEMOULE ,
en supplément 2,50 $
DESSERTS
MOUHALLABYA/ Flan de lait Blanc-manger saupoudré de
pistaches broyées et nappé de sirop parfumé
à l'eau de fleurs d'oranger. 2,50 $
LE DESSERT DU JOUR/ Parfois, une recette originale de la maison ! 3,00 $
BAQLAWA/ Feuilleté maison au beurre apprêté à diverses
noix. Léger et fondant grâce au sirop de canne
qui le sucre délicatement. 3,50 $
BOISSONS
BOISSONS LIBANAISES
LAZIZA/ " La Savoureuse " . Bière non alcoolisée à 100%. qui surprend autant
par son fruité que par son goût de vraie bière! 2,80 $
LAZIZA NAGHAT TEFAHAH / " La Savoureuse aux pommes " Une bière qui ne
goûte pas la bière…..Mais un jus de pomme à la texture
de bière… Une expérience pour le moins fort exotique ! 2,80 $
LIMONATA / Limonade naturelle d'un citron fraîchement pressé,
aromatisée d'eau de fleurs d'oranger. 2,50 $
NAHNAH / Infusion de menthe fraîche et revigorante, servie à
la mode libanaise. Un plaisir pour les yeux et
pour le palais! 2,50 $
QAWA / Café libanais, les quelques grains de cardamome
qui le parfument et vous permettent de bien dormir
au retour à la maison!Au Liban, le café est considéré
comme l'expression même de l'hospitalité ! 2,50 $
QAHWAH BAYDAH / Infusion d'eau de fleurs d'oranger aux vertus calmantes
et au parfum exquis de l'Orient ! Les Libanais la
désignent sous le nom de café blanc. 2,50 $
AUTRES BOISSONS
CAFÉ FILTRE/ 2,25 $
EAU VIVE/ La St-Julien, à la vivacité québécoise ! 1,75 $
COCA, 7 UP, GINGER ALE/ 1,80 $
THÉ/ 1,80 $